콩국수 중면?

사진첩 2015. 10. 13. 16:54

콩국수 면은 원래 "중면"으로 해야 정상입니다. 그러나 우리 열린밥차에서는 면이 가는 "소면"으로 하지요. 그 이유는 이가 좋지 못하신 우리 어르신들이 드시기에 목넘김이 부드럽게 넘어가는 것으로 만들다보니 소면으로 한 것입니다.
"먹기에 꿀떡꿀떡 넘어간다 야" 라 하십니다.

콩국수 국물 만드는 것도 처음에 콩을 사다 힘들게 갈아서 만들었던 방식 말고 조금 쉬운방법으로 하고 있습니다. (어떤 방식일까요?^^*)

...

일단 콩국물을 열린밥차 나가기 전날에 다 만듭니다. 그리고 뚜껑을 연 상태에서 냉동실에 둡니다. 그러면 다음 날 밥차가 나갈 무렵이 되면 위에만 살짝 얼음이 얼려 있습니다. 이 기술이 이래뵈도 굉장히 세밀한 기술을 요하는 것입니다. (이 방법을 터득하기 위해 많은 시행착오를 겪었습니다. 약10번? 뭐 지금도 완벽하게 터득한 것은 아닙니다).

그리고 나서 어르신들께 얼음을 동동 띄운 콩국수를 드리면 아주 좋아하십니다. 보기도 시원하지 않나요?ㅋ

오늘 간식으로는 웨하스와 야쿠르트를 드렸습니다. 롯데마트에 가니깐 7개 담아서 팔더라고요. 그래서 몇개 사왔습니다. 어르신들이 과자를 굉장히 좋아하시는지 전에는 몰랐습니다.

가지, 고추 등을 오늘도 가져오셨네요. 감사드립니다.

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카프리썬

사진첩 2015. 10. 13. 16:49

저는 카프리썬이 다 똑같은 줄로만 알았습니다. 그래서 광명 코스트코에서 아무 생각없이 샀죠!
그리고 열린밥차에 오신 어르신들에게 하나씩 드렸습니다.
그런데 우리 어르신들이 처음에 받으실 땐 좋아하시다가 한모금 드시고 나서부터는 표정이 영 이상해지시는 것이 아닙니까?
그리고 서로가 서로에게 이렇게 말씀하십니다.
"요즘 젊은 사람들이 먹는 거니깐 그냥 먹어둬"...
나중에 안 사실인데요. "카프리썬 멀티비타민", 이 제품의 맛은 다른 카프리썬의 상큼한 맛과는 달리 무슨 불량식품 맛과 냄새가 나는 그런 이상한 맛이 나는 것이었습니다. 맛도 별론데 비싸기도 비쌌습니다.
영양제가 들어가서 그렇게 맛이 이상했나요? 다음부턴 잘 확인하고 사야겠습니다.

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안산명성교회 사역

사진첩 2015. 10. 13. 16:46

저는 2010년, 안산 명성교회에서 청년부 담당 교육전도사로 섬겼습니다. 참으로 행복했던 시간들이었습니다. 많은 것들을 배웠고, 느꼈으며, 체험했습니다. 그런데 수많은 명성교회 사역 중에 제가 감명깊게 느꼈던 사역이 하나 있었습니다. 그것은 명성교회가 설립된지 56주년을 맞이하여 명성교회가 있는 지역인 안산시 단원구 고잔동 일대에서 거주하시는 이웃의 어려우신 분들을 위해(특히 독거노인이나 소외된 계층을 위해) "이웃 사랑 5656 나눔 센터" 사역을 실시했던 것입니다. 이 사역은 이웃의 어려우신 분들을 위해 56가정을 선정해 한 달에 한번, 정한 날, 작은 박스 안에 생필품을 넣어 전달하는 사역입니다. 매달 꼭 필요한 생필품을 넣는데, 그 속에는 비누, 치약, 식용유 등의 물건들을 꽉 채워 온 성도들이 힘을 합쳐 전달하는 사역입니다. 1년동안 지속 되는 사역으로써 세상의 빛과 소금의 역할을 하는 사역이라 생각했었습니다.

이에 우리 더열린교회도 지...난 주일에 열린 부흥전략회의의 안건으로 이 사역이 다뤄졌습니다. 우리교회 여건에 맞게 화성시 남양읍에 위치한, 현재 복지 혜택을 받지 못하는 분들, 또는 차상위 계층 중에서도 어려우신 분들이나 독거노인분들을 위해 우리교회가 10가정을 돕기로 결정했습니다. 1년동안 매달 한번씩 "더열린교회 사랑상자"배달 사역을 시작하자는 안건,,, 결론은 통과됐고요. 지금은 공포가 된 상태입니다.

그래서 오늘 남양읍사무소 복지과를 찾았습니다. 우리의 취지를 말씀드렸더니 좋은 반응이 왔습니다. 복지혜택을 받고 있는 분들은 일단 제외하고, 현재 복지혜택을 받을 형편이지만 사정이 있어 받지 못하는 분들이나 객관적으로 도움이 절실한 분들을 선정해 연락을 주기로 약속했습니다.

그동안 우리교회는 더 많은 준비를 한 끝에 8월부터 사역을 시작하려 합니다. 기도가 필요합니다. 우리교회 여건으론 할 수 없지만 내게 능력주시는 자 안에서 내가 모든 것을 할 수 있다는 고백으로 나아가려합니다. 하나님의 응답을 받았고 그것에 순종하는 우리교회 성도들에게 하나님의 은총이 가득하길 소망합니다. 이미 부흥전략회의에서 1구좌(한 가정을 돕겠다) 서원을 하신 분이 저희 가정까지 세 가정이 나온 상태입니다. 얼마나 감사한지요! 앞으로 더 많이 나오겠죠?

이 사역은 분명 성령님의 응답을 받고 시작한 사역입니다. 그러므로 크나큰 성령님의 역사와 기적이 있을 것을 확신합니다. 하나님의 때에, 하나님의 사역을, 하나님께 순종하는 마음으로, 이 민족, 이 나라, 이 지역에 예수 그리스도의 빛을 밝게 비췰 사역입니다.

그리고 나서 우리는 고백할 것입니다. "다 하나님께서 하셨습니다."라고요!^^*

사진출처:구글 이미지검색

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